食物酸鹼表
食物酸鹼表 adalah aplikasi Android gratis yang dikembangkan oleh musetech.com.tw. Aplikasi ini termasuk dalam kategori Gaya Hidup dengan subkategori Kesehatan & Kebugaran. Aplikasi ini menyediakan tabel komprehensif mengenai keasaman dan kealkalian makanan.
Menurut penelitian, 85% pasien kanker memiliki tubuh yang bersifat asam. Oleh karena itu, menjaga tubuh sedikit lebih alkalin adalah langkah pertama untuk menjauhkan diri dari penyakit. Aplikasi ini bertujuan untuk memperbaiki ketidakseimbangan keasaman yang disebabkan oleh penyimpangan pola makan dengan menyarankan penyesuaian yang tepat pada diet seseorang.
Nilai-nilai dalam tabel ini tidak direpresentasikan dalam skala pH umum. Sebaliknya, nilai-nilai tersebut didasarkan pada data penelitian Dr. Kotaro Nishizaki dari National Institute of Health and Nutrition di Jepang. Data ini diperoleh dengan membakar 100 gram makanan menjadi abu dan kemudian dititrasi dengan asam atau alkali untuk menentukan jumlah yang diperlukan untuk netralisasi. Nilai yang dihasilkan, baik negatif untuk keasaman atau positif untuk kealkalian, ditampilkan dalam tabel. Selain itu, aplikasi ini menawarkan input suara untuk akses informasi yang mudah dan praktis mengenai keasaman atau kealkalian berbagai jenis makanan.
